Популярен вид сладка царевица в Мексико и някои райони на Съединените щати се нарича луковична царевица, наричана още чеснова царевица. Заради плътната си форма и уникалността спрямо другите видове сладка царевица, зърната на „луковицата царевица“ получават името си от подобната на луковица форма.
Отличителният вкус на насипната царевица съчетава пикантни и сладки нотки с нюанси на лук и чесън. Меките и сочни ядки са идеални за печене, скара или включване в салати. Този вид царевица е хранително допълнение към всяка диета, тъй като е богата на витамини и минерали.
Печенето на скара е един от най-често използваните методи за приготвяне на луковици. Всичко, което трябва да направите, е да намажете леко ушите с масло и да ги поръсите със сол и черен пипер. След като царевицата леко покафенее, печете я на скара на среден огън за 10 до 15 минути, като периодично я обръщате.
Луковицата има много добър вкус, когато се добави към салата. Отстранете ядките от кочана и ги комбинирайте с нарязан кориандър, авокадо и домати. Използвайте основен винегрет, съставен от зехтин, сок от лайм и малко сол, за да обличате салатата. Тази салата е полезна и освежаваща гарнитура, която върви добре с риба или меса на скара.
Царевицата с луковици е не само вкусна и полезна, но и лесна за производство. Този вид царевица е идеален за домашни градинари в югозападната част на Съединените щати и в Мексико, тъй като процъфтява в горещо и сухо време. Когато растенията са готови за прибиране на реколтата в края на лятото, насипните царевични семена могат да се засят направо в земята през пролетта.
Като се имат предвид всички неща, царевицата е възхитителен и адаптивен зеленчук, който трябва да обмислите да сервирате на масата си. Няма значение дали харесвате вашата сладка царевица печена, на скара или на салата – вашето семейство и приятели ще харесат този необичаен вид. Какъв по-добър начин да откриете апетитните вкусове на луковичната царевица от това да я опитате?
https://www.benweilighting.com/professional-lighting/corn-light/5000k-led-corn-light.html
