Ефекти на светлия цвят върху здравето и хуманното отношение към домашните птици
Защо светлинните свойства са важни?
Светлината е от решаващо значение за развитието на домашните птици, тъй като фермерите се стремят да осигурят най-добрите условия за птиците да реализират пълния си генетичен потенциал. Трябва да се вземат предвид фактори като тип източник на светлина, дължина на вълната, фотопериод (подреждането на циклите светлина-тъмнина), интензитет на светлината и организация на фотоизточника.
Извършени са много проучвания за фотопериодите и интензитета на светлината, но по-малко са направени за предимствата на различните източници на светлина и дължини на вълните (цветове).
Предишни проучвания предполагаха, че синята светлина може да намали стреса и да насърчи развитието при кокошките, но имаше въпроси относно това дали птиците биха пропуснали визуални знаци, когато са изложени на една дължина на вълната на светлината. Освен това, други изследвания разкриха, че червената светлина насърчава образуването на яйцеклетки, което замъглява въпроса какъв вид светлина е най-полезен.
Птиците имат различни системи за възприемане на светлина от хората, тъй като могат да виждат както във видимия, така и в UV обхват, в допълнение към това, че имат светлочувствителни рецептори в части на тялото, различни от очите. Чрез корекции в нивата на хормоните, леката информация, която мозъците на птиците обработват, е от решаващо значение за контролиране на метаболизма и имунната система.
„Топъл“ или „студен“ цветен източник на светлина предпочитат ли бройлерите?
Аня Б. Рибер се опита в едно от своите изследвания да определи въздействието на два различни вида светодиоди върху поведението, благосъстоянието и представянето.
Светодиодите, или светодиодите, са енергийно ефективни заместители на по-разпространеното флуоресцентно осветление, използвано в птицефермите. Силните стимули за използване на такива устройства идват от променливите разходи за енергия и нарастващия фокус върху екологичните индустриални техники. Освен това те имат дълъг полезен живот, което намалява разходите за поддръжка и подмяна.
Изследването изследва резултатите от два светодиода с различни „цветни температури“, измерени в Келвин (K). Тази фраза описва как източниците на бяла и жълта светлина изглеждат оцветени, като по-топлите цветове имат по-ниска цветова температура и обратното.
В разследването са използвани две цветни температури в сградите за пилета. „Неутрално-бялата“ светлина при 4100 K е сравнима с цветната температура на източниците на светлина, които обикновено се използват в датските помещения за бройлери.
Алтернативният източник на светлина, който има цветова температура от 6065 K, се нарича "студено-бял", защото излъчва повече светлина със сини спектрални характеристики. Тази светлина е избрана, защото нейната цветова температура имитира естествената слънчева светлина в облачен ден в тропиците, което я прави да изглежда като инстинктивен избор за прародител на сегашните кокошки.
Като даде на бройлерите избор между отделения с различни източници на светлина, изследването изследва предпочитания светъл цвят на бройлерите. Те се държаха по-спокойно и прекарваха повече време в отделението със студена бяла светлина, което включваше повече синя светлина.
Въпреки това авторът не смята предпочитанието за много силно, тъй като птиците не прекарват повече от 56,2 процента от будните си часове в предпочитаното цветно отделение.
Настоящото изследване разкри по-заседнало поведение под източника на светлина с по-големи сини емисии, което може да доведе до повече проблеми с краката, за разлика от предишни проучвания, които демонстрираха благоприятно влияние на синята светлина върху характеристиките на хуманното отношение към пилетата, като страх и агресивност.
Птиците, отглеждани на студена бяла светлина, са имали по-голямо телесно тегло, когато са били готови за клане, без да имат неблагоприятно въздействие върху други оценени критерии като куцота или дерматит.
Като се има предвид, че бройлерите незначително предпочитат този цвят и че птиците, отглеждани при тези светлини, имат по-голямо телесно тегло и добив на гръдни мускули, учените стигат до заключението, че тези светлини са по-идеални за представянето на бройлери.
Стресира ли светлият цвят бройлерите?
H. A. Olanrewaju and colleagues conducted a second research in the same issue of Poultry Science that examined the impact of color temperatures on the blood properties of broilers raised to large weights (>3 кг).
Тъй като характеристиките на кръвта могат да показват ранни признаци на заболяване и ако птиците са стресирани, изследването ги използва като показател за здравето и благосъстоянието на птиците.
Три LED крушки с различна цветова температура — 2700 K (Warm-LED), 5,000 K (Cool-LED-#1) и 5,000 K (Cool-LED-#2 )—както и конвенционална светлина с нажежаема жичка 2010 K—бяха използвани във всяко от четирите условия, при които птиците са били отглеждани (ICD).
В сравнение с конвенционалните крушки с нажежаема жичка, кръвта на бройлерите има различни свойства, когато се осветява от лампи Cool-LED-#1. При лечението с Cool-LED-#1 изследователите откриха понижено рН, повишено парциално налягане на въглеродния диоксид и понижено парциално налягане на кислорода.
В предишно проучване, включващо същите птици, авторите откриха, че птиците под електрическите крушки Cool-LED-#1 имат значително по-голямо телесно тегло, което предполага, че може да не са успели да се проветряват достатъчно. Авторите предполагат, че това може да е причинено от остра респираторна ацидоза. Очевидната липса на кислород в тъканите и излишък на въглероден диоксид биха били резултатът от това.
Тестването на хормоните на птиците разкрива, че те не са били подложени на стрес и авторите предлагат редица допълнителни теории, които могат да обяснят тези вариации.
Учените стигнаха до заключението, че тези кръвни показатели могат да бъдат сравнени с тези от други изследвания в бъдеще, за да се установи еталон за кръвните стойности, които трябва да присъстват при птиците, за да се поддържа тяхното здраве и благополучие.
Какво влияние оказват червените и сините светлини върху отглеждането на патици?
Третото проучване, проведено от CL Campbell и колеги, имаше за цел да запълни тази празнина в литературата, като изследва как подобренията в осветлението във фермите за пилета и пуйки влияят на производството на патици.
В това проучване изследователите оценяват ефектите на червената светлина, която има приблизителна дължина на вълната 625 nm, синята светлина, която има приблизителна дължина на вълната 425 nm, и бялата светлина върху патици, отглеждани в типични хамбари.
Патиците бяха претеглени, физическото им състояние беше оценено, взети бяха кръвни проби за хормонален анализ и състоянието на трупа беше изследвано, след като патиците бяха умъртвени за изследването. Освен това те записват часове видео на патиците и измерват различни поведения, включително хранене и поддържане.
В сравнение с патиците, отглеждани на бяла или синя светлина, патиците, отглеждани на червена светлина, показват много по-малка активност, докато през определени седмици на изследване патиците, отглеждани на синя светлина, показват значително по-високи нива на активност от другите две групи, третирани със светлина.
Във всяка тествана възраст патиците, отглеждани на синя светлина, се представят по-лошо по отношение на телесното тегло от тези, отглеждани на червена и бяла светлина.
Въпреки че резултатите от кланичните трупове са сравними сред групите птици, тези, отглеждани на синя светлина, имат по-малък дял месо от гърди и по-голям дял кожа и мазнини, отколкото тези, отглеждани на червена и бяла светлина.
Според учените повишената активност на патиците и по-високите от нормалните нива на кортикостероидния хормон под сините светлини показват, че птиците са били под по-голям стрес. Бройлерите реагираха на синята светлина със засилен растеж и намален стрес, демонстрирайки, че синята светлина може да има противоположно въздействие върху патиците в сравнение с бройлерите.
Изследователите предположиха, че по-лошото качество на трупа, наблюдавано при патиците, отглеждани на сини светлини, може да е причинено от тези повишени нива на стрес.
Учените предположиха, че патиците могат да използват синьо оперение като знак за репродуктивна способност по време на сезона на чифтосване, което може да обясни повишения стрес при синя светлина. От друга страна, пилетата и пуйките използват червени пигменти, за да посочат социалния си статус. Различните реакции, наблюдавани при бройлери и кокошки носачки (мъжки и женски) към светъл цвят, също могат да се обяснят с това еволюционно разминаване.
Изследователите стигат до заключението, че бялата светлина е най-добрият вариант като цяло, тъй като червената светлина може да има някои предимства за патиците по отношение на по-ниската активност, но това не се превръща в по-качествени трупове. Синята светлина, от друга страна, се оказа вредна за отглеждането на патици.
